Tavola apparecchiata con selezione di alimenti ultra-processati su tovaglietta in lino: cornetti confezionati, patatine in busta, biscotti frollini, barretta cioccolato e nocciole, lattine di cola ed energy drink e bottiglia di gassosa al limone, con piattino e posate dorate
Scientifici

Alimenti ultra-processati e malattie infiammatorie intestinali. Prima parte: classificazione NOVA e additivi

Gli alimenti ultra-processati coprono fino al 58% delle calorie giornaliere nei paesi ad alto reddito. Una revisione critica pubblicata su […]